En el municipio de San Andrés Calpan se llevará a cabo la edición número 18 de la Feria del Tejocote y la segunda Expo Agrícola. Este evento se realizará el 15 y 16 de noviembre, esperan al menos cinco mil visitantes durante estos dos días y que se genere una derrama económica de 1.5 millones de pesos.
En este evento, los asistentes podrán degustar diversos alimentos elaborados con este fruto como: el yogurt, vino, conserva, mermelada, jalea, cerveza y salsa picante, solo por mencionar algunos de los que estarán disponibles para la venta.
«Durante esta feria, tendremos exposición de tejocote, en diferentes presentaciones, como en refresco, conserva, yogurt, dulces, es un abanico de posibilidades. En actividades culturales y artísticas también tendremos música, danza folklórica, eventos en vivo, talleres en los que hablarán sobre el cultivo y el cuidado de este fruto», dijo, Magali Núñez, directora de Cultura en Calpan.
Anualmente, este municipio genera una tonelada de tejocote, mismos que se utilizan para la elaboración del ponche navideño en el mes de diciembre, por lo que autoridades y productores, invitaron a los poblanos a comprar este fruto a vísperas de estas celebraciones.
«Vamos a vender por kilo, por caja o bulto, también habrá ponche para quienes ya lo quieran degustar, estamos a solo 50 minutos del zócalo de Puebla, pueden ir en familia y disfrutar de nuestro municipio y de esta gran feria», dijo uno de los trabajadores del campo.
Los beneficios de este fruto son que, en esta temporada en la que incrementan las enfermedades respiratorias, actúa como un analgésico y vitamínico para los niños, niñas y adultos mayores. De igual forma, se venderán infusiones para hacer té y bebidas calientes.
