Culminaron las festividades decembrinas, sin embargo, dejaron en la población un incremento desde los seis hasta los ocho kilogramos debido a los excesos en el consumo de platillos de temporada e ingesta de bebidas alcohólicas, principalmente en adultos y personas de la tercera edad, de acuerdo con especialistas en nutrición de la Universidad Popular del Estado de Puebla (UPAEP).
La directora de la Facultad de Nutrición de la UPAEP, la doctora Lourdes Meza, reveló que los pacientes dejan de acudir al nutriólogo desde las festividades de Día de Muertos, en el mes de noviembre, y retoman su consulta hasta después del 2 de febrero.
En el uso de la palabra, la docente Jessica Nava resaltó que los nutriólogos no satanizan la ingesta de alimentos en la temporada, ya que es posible tener un control durante las festividades; sin embargo, los pacientes deciden hacer a un lado sus propósitos y regresar en Año Nuevo.
«Ha habido un promedio de aumento de 6 a 8 kg en un promedio de 2 meses. No todo es grasa cuando nosotros consumimos en exceso de energía; también se retiene el líquido; sin embargo, también esto puede llevar a consumos tan altos en energía que se nos impliquen una consecuencia en la salud, principalmente en el adulto o adulto mayor», señaló Jessica Meza.
Una vez que inició otro año, es importante establecer metas a corto, mediano y largo plazo, aprovechar la motivación e incluso adquirir un nuevo hobby a través de la actividad física para llegar a los objetivos soñados.
«Lo primero que les invitaría a lo mejor a hacer este año es que no se vayan de la atención nutricional cerca de las fechas de diciembre, que sigan con la orientación y que no pensemos que el hecho de que haya efectividad no implique abandonar del todo la dieta todos los días», dijo la especialista.
Es importante tener una dieta balanceada y saludable, tomar líquidos e incluso implementar la dieta «milpa», que incluye alimentos de la canasta básica mexicana para evitar ingerir alimentos extraños a los cotidianos, rica en frutas, verduras, semillas y proteína.
