El próximo ocho de marzo se llevará a cabo la cuarta edición del festival de la cuna del mole en Santiago Miahuatlán. en punto de las ocho de la mañana arrancarán las actividades gastronómicas, culturales y recreativas para los más de diez mil visitantes que esperan este 2026.
serán más de diez cocineras las que ofrecerán platillos y bebidas representativas de este municipio, por lo que podrán deleitarse con las siguientes opciones.
«Van a poder disfrutar de nuestro exquisito mole miahuateco, de los chiles rellenos, de los tamales de frijol, del arroz y, sobre todo, hechos y realizados por manos trabajadoras, de mujeres que se sienten orgullosas de sus raíces, de su herencia; se encuentran aquí a mi lado, nuestras moleras», Carolina Moreno, directora de Turismo en Miahuatlán.
Cada molera preparará 10 guajolotes, además ofertarán este platillo con piezas de pollo para quienes prefieran consumir esta carne; el platillo es acompañado por los tradicionales tamales de frijol, arroz y tortillas elaboradas a mano.
Así mismo, se tienen contempladas actividades artísticas, un desfile inaugural del festival, la presentación de Tecolotes Marching Band, la presentación del Mariachi Miahuatlán, entre otros grupos, solistas y grupos de baile.
El lugar estará resguardado por elementos de la policía municipal, así como el acompañamiento de parte de las corporaciones de seguridad de los municipios colindantes como Chapulco y Nicolás Bravo.
