La sidra de Huejotzingo recibió del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) la indicación geográfica.
Este 19 de agosto, Santiago Nieto titular del IMPI, visitó Puebla para entregar esta denominación. Asimismo, destacó que en lo que va de la administración de Alejandro Armenta Mier, incrementaron en un 45% el registro de marcas y 16% el de patentes.
Por su parte, Víctor Gabriel Chedraui, secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, resaltó que el estado es tierra de productos únicos que deben ser protegidos.
En tanto, Roberto Solís Valles, presidente municipal de Huejotzingo, celebró que con esta certificación, detonará el turismo en la demarcación.
Armenta destacó que la indicación a la sidra protegerá esta bebida de imitaciones, específicamente de empresas extranjeras.
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¿Qué es la indicación geográfica del IMPI que otorgó a la sidra de Huejotzingo?
El IMPI entrega la Indicación Geográfica para proteger productos agroalimentarios y manufacturados, como artesanías y bebidas típicas.
“El nombre de una zona geográfica o que contenga dicho nombre u otra indicación conocida por hacer referencia a la citada zona, que identifique un producto como originario de la misma, cuando determinada calidad, reputación u otra característica del producto sea imputable fundamentalmente a su origen geográfico”.
